お勧めのお菓子屋さん

先日、『アトリエ ド フロレンティーナ』のフロランタンを買いに行ってきました。 東京都の日暮里にある谷中ぎんざ商店街の一角にある、 フロタンタンのみを製造販売しているフロランタン専門店です。

『金精軒の水信玄餅』水信玄餅を食べに、 明治から続く山梨の老舗和菓子店金精軒へ行ってきました。 金精軒は白州町の甲州街道から、一本奥に入った所にある宿場町『台ケ原宿』の一角にあります。 昔の宿場町の名残が残り、とても雰囲気のいい所。

フランス産の発酵バターを使った菓子等を作っている　エシレ・メゾン デュ ブール　のマドレーヌを食べに行きます。