馬嶋屋菓子道具店
馬嶋菓子道具店は、
お菓子の型を中心に様々な和洋菓子
製パンの道具を取り扱っています。
2019年に店舗の建て替えがあり
とてもお洒落な店内となっています。
中心にそびえ立つ『クッキータワー』
というクッキー型のディスプレイを中心に
螺旋階段となっていて、地下を含め
全6フロアに分かれています。
クッキタワーのクッキー型には
番号が振られていて、
壁側にある同じ番号のブリキ箱から
型を取り出すシステムになっています。
店内の様子を適当に、
千代田金属や松永製作所の良質な焼き型
ムースや焼き菓子に使える
万能シリコン型
卓上ミキサー
絞り口金
ホイッパーやボール
オリジナルのクッキー型作成も
してくれるみたいです。
とても綺麗なお店で、私としては
店内を見て回るでけでも楽しめるお店です。
クッキータワーを下から見上げると
まるでシャンデリアみたいに輝いている。
お菓子の森
お菓子の森は
調理器具、製菓用品の (有)東洋商会の2階にあります。
1階に 料理道具、調理器具
2階に 製菓用器具
3階に リキュール、フレーバーを取り扱っています。
洋菓子製造に必要な道具はほぼ全て置いてあり、
特にシュガークラフトの道具の品揃えは凄く
アイシイングクッキーから
ウェディングケーキまで作れてしまいます。
店舗脇の細い階段を上っていくと、
お菓子の森 店内には所狭しと道具が並んでいます。
店内の作りは至ってシンプルですが、
製菓道具の品揃えは、かっぱ橋随一です。
店内の様子を適当に、
セルクル
パレットナイフ
ホイッパーコーナーの一部分
パウンドケーキ型
絞り口金
ウェディングケーキ用の道具
マーブル台 (お菓子作りの作業台)
このお店は製菓学校に通っていた頃から
ずっとお世話になっているお店です。
学校や働いていたお店で使っている道具で、
自宅用にも欲しいな と思うとよくここに来ています。
フレーバーランド
お菓子の森の1つ上の階に
各種リキュール、フレーバーなどを
取り扱っているフレーバーランドがあります。
グラン・マルニエ や コアントローなど
お菓子作り使えるリキュールや
各種フレーバー
カクテル用のシェイカーもあります。
他にもそれぞれ特徴のある菓子道具店達
『吉田菓子道具店』
『浅井商店』
『川崎商店』
などがあります。
コローの一言
目的だったシフォンケーキ型とゴムベラ
以外にも沢山かってしまいました。
ここに来ると気が付いたら
両手に沢山の買い物袋がぶら下がっている
こんな可愛い？ものもありました
リアルすぎるカキ
ホタテには醤油とバターが・・
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